東間そばDINING・そば蕎麦は香り高く、喉越しもなめらか。アラカルトも天ぷらや季節の野菜のお料理がおいしい。テラス席はペット同伴可。ランチ 11:00 - 14:30 L.O. / ディナー 18:00 - 20:00（※売り切れ次第終了）（火曜定休 / 7月中旬〜9月 無休 / 冬季の休業期間は店舗へお問い合わせください）
SpotGOOD AFTERNOONDINING・ビアバー1Fの醸造所karuizawa Qで作った新鮮なクラフトビールが味わえるタップバー。クラフトビールによく合う美味しいお料理も一緒にいただける。どのメニューもボリューム満点で嬉しい。[b]お子様連れOK。[/b]12:00 - 22:00 L.O.（火曜・水曜定休）
御厨DINING・食堂かまどで炊いたごはんと、煮物や焼魚、豚汁など、ご飯がすすむおかずたくさんの御膳がいただける。[b]お子様連れにありがたいお座敷席有り、テラス席はペット同伴OK。[/b]7:15 - 14:15 L.O. （11月〜4月 水曜定休、5月〜10月 無休）
Spot四川亭DINING・中華中国料理一筋で各地のプリンスホテルの料理長を務めたオーナーシェフが振る舞う、オーセンティックな四川料理。ランチ 11:30 - 14:00 L.O. / ディナー 17:00 - 20:00 L.O.（ 5月連休・7月中旬〜9月中旬・年末年始は要予約）（不定休）
Karuizawa CommongroundsDINING・複合施設地域における日常的な「働く・学ぶ・遊ぶ・商う・住まう」というコンセプトの具体的な基盤/場所を目指す複合施設。広大な森に、朝食を楽しめる「PUBLIC食堂」、食材にこだわったお惣菜と雑貨を販売する「RK DAYS」、ナチュールワインを扱う「aVin bio wine shop Karuizawa」など、多彩なテナントが広がる。※営業時間・定休日はテナントごとに異なるため、各店舗のHPをご覧ください。
PUBLIC BAR 中軽井沢DINING・BAR築約70年の建物をリノベーションした風情のあるBAR。ちょっと一杯飲みたい時にフラッと立ち寄れ、店長さんや他のお客様と語り合いながら楽しく飲めるのが魅力。フードは乾き物のみのため、食事を済ませた後の訪店がおすすめ。20:00 - L.O.23:00（土曜・日曜）
