地元の人々に愛される、温かみのあるニセコの人気カフェ。豆から丁寧に淹れたこだわりのコーヒーと、〈ブラウニー〉や〈キャロットケーキ〉などのペストリーが評判です。抹茶ラテやほうじ茶ラテなど、コーヒー以外のドリンクも楽しめます。いつまでもいたくなるような、ゆったりとした空間は、SANUスタッフもおすすめ。

9:00-15:00(定休日はInstagramでご確認ください）

種類豊富な焼きたてピザが楽しめる、SANUスタッフお気に入りの一軒。迷ったときは、まずはおすすめピッツァを。ディナータイムはテイクアウトのみ（予約制）なので、キャビンでワインと一緒にゆっくり味わうのもおすすめです。

11:30-13:00 18:00-19:00(テイクアウト予約のみ、2枚からの販売)(定休日：日・月曜日(他)Instagramをご確認ください）

「高橋牧場」では、搾りたての新鮮な牛乳を使った「ソフトクリーム」などの洋菓子を販売する「ミルク工房」のほか、「チーズ工房」など牧場ならではのショップが並びます。 「イタリアンレストラン RPATIVO」では、ニセコの旬の素材をふんだんに使ったパスタやグリル料理が楽しめます。一部の商品はテイクアウトもできるので、チェックイン前に立ち寄るのもおすすめです。

ミルク工房営業時間 : 9:30～18:00(*冬季は10:00～17:30)詳細は公式HPをご確認ください

北海道出身のSANUスタッフおすすめ。ニセコの天然水を使った「打ち立ての二八そば」と、旬の素材を生かした「サクサクの天ぷら」が評判の手打ちそば店です。中でも「季節の野菜の天ぷら」は、滋味あふれる味わい。数量限定の「十割そば」も人気を集めています。

Lunch 11:00-15:00（売り切れ次第終了）定休日：無休（正月休み1/1-1/3）臨時休業のお知らせは公式HPからご確認ください ※現金決済のみ

ニセコ観光の案内をはじめ、無農薬で育てられた新鮮な野菜や、地元の特産品を販売するショップが並ぶ道の駅。ニセコ産の食材にこだわった「テイクアウトショップ」もあり、購入した地元グルメを中庭で、羊蹄山を眺めながら楽しめます。

道の駅営業時間：9:00～18:00（休館日：年末年始）店舗によって異なるためHPの営業時間をご確認ください

ニセコの“遊び”を発信するロースタリーカフェ。“楽しい”をテーマにライフスタイルを発信するカフェ「SPROUT」。選りすぐりの美味しいコーヒーを片手に、日々、遊びや暮らしの会話が交わされています。店内でお楽しみいただくドリンクは、すべて〈SPROUT〉で焙煎しています。季節ごとに登場する数種類のシングルオリジンや、シーンに合わせてブレンドされたコーヒーもご用意。ご自宅でもお楽しみいただけるよう、豆の販売も行っています。

8:00-19:00 （定休日：木曜日 12/31-1/2）

泉質は、弱アルカリ性の「ナトリウム—塩化物・炭酸水素塩泉」。塩化物イオンによる保湿効果で体の芯まで温まり、天然の保湿成分といわれるメタケイ酸を多く含むのが特徴です。源泉かけ流しの大浴場をはじめ、「露天風呂」「あつ湯」「スチーム・ドライサウナ」「水風呂」「ジャグジー」を完備。入浴後は、併設のマッサージコーナーや休憩室でゆっくりとお過ごしいただけます。

日帰り入浴　10:00〜21:30　最終受付21:00 （月曜日は、12:00～の営業/月曜が祝日の場合は火曜日）