八ヶ岳3rd

ミミズの力を活かした「ミミズコンポスト」を設置しています。滞在中に出た生ごみは、コンポストに入れて土と混ぜてください。

ミミズや微生物のはたらきによって少しずつ分解が進み、やがて土の栄養となる堆肥へと変わっていきます。

コンポストの使い方や、入れられるもの・入れられないものについてご案内しています。

・コンポストとは？ 生ごみからはじまる循環する暮らし。

拠点内にEdible Garden（エディブルガーデン）を設置しています。滞在中どなたでも自由にハーブを摘んでお楽しみいただけます。
※ハーブは根元から抜かず、葉や枝を使う分だけ切って、ハーブティーやお料理にご利用ください。

ハーブを楽しむかんたんレシピをご紹介しています。
・摘んで、食卓へ。Edible Garden（エディブルガーデン）